Вегетарианская еда

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 4993 грамм Белки: 11 грамм Жиры: 531 грамм Углеводы: 48 грамм

Ингредиенты:

Баклажаны 1 шт.

Картофельный крахмал 50 гр.

Растительное масло 1 л.

Сладкий соус чили 100 мл.

Оливковое масло 2 ст.л.

Помидоры 2 шт.

Кешью 20 гр.

Базилик 5 гр.

Чеснок 20 гр.

Сыр мини моцарелла 50 гр.

Кинза по вкусу

Соль по вкусу

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили 15 минут
Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили 2 порции
Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

1. Баклажан очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками, обвалять в крахмале, и обжарить во фритюре в течение 3-4 минут. Переложить на бумажные полотенца чтобы избавиться от лишнего жира, и посолить.

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

2. Соус сладкий чили смешать с оливковым маслом и измельченным чесноком, порвать несколько листьев базилика, крупно нарезанные помидоры и обжаренные баклажаны. Перемешать.

Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили

3. Посыпать обжаренными кешью, добавить пару-тройку маленьких шариков моцареллы, украсить листьями базилика.

Ваша корзина

Ваша корзина пуста

Общая стоимость: 0

Как сделать заказ на сайте